98年11月光顧     當天氣候／陰有雨

1. 這回難得由網友介紹來著，chi近中午11點初就直接來到內湖店的【紅洋蔥牛排】餐廳
早到的優點是...人潮少好取景，這回...就讓chi好好來嚐鮮嚕
目標不難找，大紅色而搶眼的招牌算引人側目，但外觀並不起眼，呵呵
 

2. 因近來皆在報導美國帶骨牛肉新聞....店家特地在門口掛上紅布條強調不採用"帶骨牛肉"
（離開前才於門外取景，礙於當時在飄雨，無法久等路人甲離開，只好拍下）



3. 一進門有可愛的酒品擺設



4. 室內陳設整潔簡約，算令人舒服
大部分的牛排店裝潢大同小異，偏冷色系裝潢外還帶點嚴肅感居多
較吸引chi的是那高挑的空間以及帶弧度的階梯.....



5.



6. 光線採為偏黃燈，其實chi一向最怕這樣的光線，因拍攝效果會較差
chi坐此空間，若拍得不理想....請見諒



7. 二樓的用餐區當時沒客人，燈光大多是關閉著，顯得有些昏暗
洗手間位於二樓，這點...倒是不太便利




＊＊　用餐前先來參考Menu　＊＊



8. 



9.



10. 點餐前服務人員會先在桌前向客人說明：現在優惠買一送一
只要加入會員費$60，就立即享有2人同行1人免費的優惠，有效期為一年
付費以高價位那客為主，較低價那客是免費，如此優惠自然是絲毫不考慮加入嚕



11. 餐點來之前先送上一杯水果醋，還不錯喝，若有冰沙的口感就更棒了




12. 另外單點的開胃菜／鮮烤杏鮑菇＄90（不含套餐裡）
杏鮑菇一直是chi的最愛，口感很Q爽口，遺憾只有四片...



13. 香蒜麵包，一人一片，是一般餐廳普遍會有的餐前麵包



14. 牛肉清湯＆蘑菇濃湯（濃湯為今日主廚湯）
牛肉清湯口味清淡、肉質鮮嫩，濃湯口味就較為一般



15. 田園蔬果沙拉＆和風雞肉沙拉，chi個人喜愛佐水果香橙醬，自然覺得不錯嚐
沙拉要料理得很美味其實不多
讓chi印象最深刻的沙拉是【桃樂絲森林餐廳】的蜜桃水果沙拉，讓chi讚不絕口



16. 大蝦＋烤豬腳＋菲力牛排／＄1280
這道是chi的主餐，7oz的牛肉算厚，豬腳也挺大一塊
配菜有綠花椰菜、甜蕃薯、洋蔥、生菜，生的洋蔥口感較辣，chi沒嚐



17. chi的7oz菲力是五分熟（ㄟ...別說chi是吸血鬼蛤）
牛排的厚度約2～3公分，不算厚，但可接受
一刀切開，粉嫩鮮紅的肉色幾乎沒有血水滲出，煎烤的技術頗佳
不沾任何調味料直接入口，菲力偏瘦而略澀的味道散出，但口感卻是相當軟嫩有彈性



18. 豬腳肉多且扎實，酥皮底下佈滿膠質，表皮香酥
搭配附上的德式酸菜，軟嫩微酸，頓時口感清爽不少
（大多酥皮較為多油，chi還是怕胖，so...並沒全吃完）



19. 大蝦＋鮮煎鱈魚＋法式羊排／＄1380
羊排肉質口感也不錯，羊排要料理的沒腥味是不容易的，chi常吃到帶腥味的羊排呢！
羊肉佐綠色薄荷醬別有一番風味，不錯嚐



20. 鱈魚算新鮮，口感不錯，味道soso，倘若油汁在收乾點...會更理想
（煎魚的料理多少會偏油些，要收乾想必不容易吧）



21. 蝦殼一下就剝下，表示肉質有新鮮，口感也令chi和朋友滿意^^



22. 餐後甜點／綠茶凍，綠茶味道頗濃



23. 甜點／焦糖烤布丁，chi平時就最愛烤布丁或烤布蕾，味道很nice



 24. 紅洋蔥有兩家分店，當天入會立即發一張會員卡，即可享用兩人同行一人免費
若是集體約有20人消費，那麼其中較低價的那10人就是免費的
中午用餐時間生意很不錯，去之前就好先定位，如此的優惠，可趕緊把握機會嚕！
可參考會員優惠辦法－＞【官網】



＊　優點　＊
服務佳（尤其倒水、收拾很勤）
停車便利、離捷運近
餐點口感佳（味道中等）空間整潔衛生

＊　缺點　＊
價位稍高
（以半價後的價格衡量...餐點可在更精緻緻些）

＊　特註　＊
紅洋蔥牛排餐廳前身是「首席牛排館」
位於忠孝東路跟光復南路口位置上
因為921大地震，大樓被列入危樓
又加上老闆跨海到大陸上海開店才暫停營業
光復店原址是「華新牛排館」結束營業空屋一段時間
「首席牛排館」原老闆從大陸回來後
才招兵買馬重新在這間成
 
立「紅洋蔥」第一家店
而「紅洋蔥」跟天母「洋蔥」並無任何關係
 

PS．以上特註說明是網友所提供，感謝他的熱心
＊＊以上純屬個人觀感，僅供參考＊＊


 
 紅洋蔥牛排餐廳（基湖店）
（02）8751-8189／6600-6880
 台北市內湖區基湖路3巷1號1樓（連結－＞地圖參考）
 連結－＞【紅洋蔥官網】
 
 


 
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